Bratenlauf

Aus Frühstück bei Stefanie
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Der Bratenlauf ist bei einer Festveranstaltung mit vielen Gästen der Weg, den die Bratenplatte beim Weiterreichen von Gast zu Gast nimmt.

Probleme kann es geben, wenn die Tische nicht von allen Seiten gleichermaßen zugänglich sind und der Bratenlauf deshalb jedes Mal an derselben Stelle starten muss. Je weiter ein Gast vom Startpunkt des Bratenlaufs entfernt sitzt, desto geringer ist für ihn die Chance, ein gutes Bratenstück zu bekommen, da sich alle Gäste vor ihm bereits die besten Stücke von der Platte genommen haben. Es kann auch passieren (wenn „so‘n verfressener Assi die Bratenplatte unter Kontrolle“ kriegt und sich „den halben Teller vollhaut“), dass die Platte – bis auf ein paar Randfetzen mit Fett und Krokettenkrümel – bereits leer ist, wenn sie bei ihm ankommt; im schlimmsten Fall passiert das sogar mehrfach.

Für eine gerechtere Verteilung der Chancen auf gute Bratenstücke sollte zumindest die Richtung des Bratenlaufs nicht bei jedem Serviergang gleich sein, sondern abwechselnd im und gegen den Uhrzeigersinn. Georg findet, hier wären offizielle Ansagen erforderlich: „Zweite Fuhre – Richtungswechsel – Braten andersrum“. Bei einer Hochzeit mit DJ könnte beispielsweise dieser das übernehmen.

Beispiele[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  • Waldschlösschen: Da hier die Tische mit einer Seite direkt an der Wand stehen, werden die Platten nur von einer Stirnseite serviert und dann von den Gästen am Tisch weitergereicht, was zur oben beschriebenen Problematik führt. In Folge 0473 erzählt Steffi von der bevorstehenden Hochzeitsfeier ihrer Schwester Gabi im Waldschlösschen, woraufhin Udo ihr den Begriff des Bratenlaufs erklärt und sich eine lebhafte Diskussion über den Bratenlauf im Allgemeinen und speziell den im Waldschlösschen entspinnt.